一年前，外交部一句「因為無法以國家館形式參與，義大利不尊重中華民國」，決議不參與米蘭世博，喪失台灣站上世界舞台的機會。一群來自各行各業的年輕人共同發起「OPTOGO（One Pavilion To Go Taiwan Pavilion）外帶臺灣，前進米蘭」計畫，把台灣最自豪的美食文化與盛行的外帶形式輸出國際，讓世界能體會臺灣滋味。

而臺灣味，還有不同展現方法！團隊以「車」、「館」、「樓」三個部分共構臺灣館：打造行動攤車，四處與在地人分享台灣傳統料理意象。展館則除了臺灣的飲食空間、文化、意象等之外，攝影家沈昭良的作品「STAGE／舞台」，帶領觀者體驗臺灣特有的辦桌飲食文化，以及共食分享的精神。最後以料理公寓「食寓」為重點，用二十四節氣、開門七件事元素等概念，請到臺灣料理人設計各種在地風味創新料理，透過各種風味的體驗，貫穿五感。實際展現臺灣之美，以及真正精采的人情味。

OPTOGO團隊由10位七年級生共同發起提案，加上中華民國都市設計學會、NGO組織CxCITY、節氣飲食研究室、貝殼放大、Re-lab、史萊威等組織單位以及許多來自各地的志工所組成，為達「從我到我們」的目標，以微凸狀的組織結構將臺灣帶出去，並將世界帶回來。