市面上的電動磨豆機選擇眾多，對於初入精品咖啡世界的朋友，韓國歐紳Elbean電動研磨磨豆機無論在價位或規格都是很好入門的磨豆機。

 Elbean電動研磨磨豆機可以設定研磨秒數，在固定的研磨刻度下，達成定量研磨的效果。簡單轉動旋鈕，可調整研磨粗細，從手沖到義式都能做細微調整。

 

Elbean電動研磨磨豆機高轉速，研磨快，單杯研磨溫度會稍高，但不至於發燙，若連續研磨也有設置高溫斷電保護，會自動停止研磨。大容量粉槽，可以一次研磨更多的咖啡粉。

 Elbean電動研磨磨豆機刀盤拆卸機構設計非常簡單，捏住賓士狀三角型，依照開關方向扭動大約1/4圈就可以取下/安裝。取下後清潔容易，用毛刷可以輕鬆清潔縫隙處，防止油臭味累積。粉槽上方設置活動式粉蓋，除了防止研磨出來的咖啡粉四處噴濺，也非常方便清潔。

 

 高轉速快速研磨帶來的便利性，雖然有可能在研磨時導致溫度升高，但機器在過熱時有斷電保護機制，可以有效防止刀盤對咖啡粉過度加熱。另外高轉速也會造成跳豆研磨，產生爆米花咖啡粉，造成咖啡沖煮時的流速不均。不過解決方式也相對簡單，只要在豆槽內放置比較多的咖啡豆，利用咖啡豆的重量便可解決跳豆現象。

入門精品咖啡磨豆機，從這裡開始。

 

 文案來源/ 樂樂咖啡 主理人 蔣哥