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設計生活
甘樂文創・用愛與陪伴讓三峽重生。
2019/03/08 by 點讀華山
三峽雖然不是大家嚴格定義中的「偏鄉」,但隨著傳統技藝逐漸失傳,青壯年外移,造成三峽人口結構產生變化、年輕一代對家鄉無認同感,同時也成為整個新北市吸毒人口最高的區域,引發一連串高風險家庭、高關懷兒童、中輟生等社會問題。為了改善三峽的困境,甘樂文創建構完善的社區支持系統,作為三峽地方創生從下而上的改變力量,試圖將失落的三峽重新拉回正向的生活軌道。


聽過甘樂文創的人很多,甘樂在做的事情也很多,但好像總是很難用一句話來定義、描述它。創辦人峻丞告訴我們:「甘樂文創就是一個社會企業」,而所謂社會企業,就是同時具備社會關懷和 獲利能力的公司型態。一開始創立甘樂時,峻丞只是單純的想:社區需要什麼,甘樂就做什麼。為了深耕地方,峻丞設定了完整的經營藍圖,包含地方刊物、展演、餐飲等等。

多元化、多角化就是甘樂經營地方創生的策略,而主要營運項目可以歸納為「習、食、遊、創、愛」幾個方向。習:甘樂在社區裡整理了一個70多年歷史的老醫院,改造成「合習聚落」,合習意指合作學習,也是台語學習的意思;在合習聚落,甘樂與社區夥伴合作,提供社區青少年學習一技之長的機會,包括木作、皮革工作坊、職能教室、禾乃川國產豆製所。食:成立甘樂食堂,自產豆製品、釀酵相關的食物,也成立禾乃川國產豆製所,專門和台灣黃豆小農契作,一方面讓國產優質黃豆有穩定的銷售通路,另一方面也提供社區家長們穩定工作的機會。遊:把甘樂在三峽所做的事情串連在一起,帶著旅客走入三峽社區,進行一場深度的文化旅遊。創:甘樂以紮實的平面和商品設計能力,幫助在地產業扭轉形象、向外發聲。愛:開設小草書屋、青草職能學院,關懷社區高風險家庭與兒童,同時也關注環境改善,以每月例行的淨溪活動,凝聚在地向心力。




作為一個社會企業,甘樂文創將建構完善的社區支持系統視為企業的核心理念與動力。2015年峻丞更成立了「財團法人台灣城鄉永續發展協會」,讓甘樂文創與協會並行,共同推動三峽社區支持系統,彼此人力與專業互通、分工,而每個月甘樂提撥部分盈餘捐給協會,協會收到的捐款則用在老師及孩子身上,透過這個非營利組織的協會,讓所有來自甘樂文創、來自外界的捐款流向都能公開透明。

在甘樂文創建構的社區支持系統中,有很大一部分的心力放在兒少關懷,其中包括提供孩子們像家一樣的陪伴空間「小草書屋」,以及讓青少年與社會接軌的職能培育學校「青草職能學苑」。峻丞說:「我自己的成長過程中受到很多人照顧,因此特別想要回饋社會;但當我投入越深,才發現其實孩子成長的議題非常複雜,不是每週一次的課後陪伴可以改變,我很清楚知道,如果想把事情做好,就必須每天每天做,而且更系統化去做。」




雖然小草書屋帶的孩子不算多,但陪伴得很深,他們不只是陪孩子做功課,而是徹底去影響孩子的生命,希望透過陪伴,為孩子建立起良善的品格、價值觀,以及足以面對生活的多元能力。因此他們也特別規劃了各式各樣的主題式教學。例如,甘樂每年帶孩子去環島,而環島前孩子們至少需要花一年時間學會寫企劃案、做簡報、自己去陌生拜訪、向企業邀約提案,並透過團隊合作的方式募得環島需要的資源,這之中光是寫企劃、談贊助,就已經超過體制內學校所教給孩子的能力。又例如,小草書屋也教導孩子如何設計餐點、烘焙與餐飲服務,平均兩個月會讓孩子開一次小草餐廳,對外營業。過程中孩子不僅學會料理與服務禮儀,還能把學校教的數學實際運用在計算食材成本、訂定售價、收錢、找錢等問題中,這些與生活息息相關的練習,既實用又能為他們帶來滿滿的成就感。而當這些孩子長大了,走出小草書屋,甘樂透過青草職能學苑持續關懷社區青少年的職涯發展,並藉由實習店舖以及技藝工坊的課程,讓孩子找到學習的動力、擁有在社會中生存的能力,繼而成為社區中新的一股正向能量。

峻丞強調,地方創生是一條沒有盡頭的路,每個階段的任務不同,但「向下扎根」是甘樂文創堅持不變的理念,而來自孩子們回饋的「善的循環」則是其中最大收穫;透過陪伴孩子看見三峽未來的希望,就是甘樂對社區支持系統的期待,也是甘樂經營地方創生既沈重卻也無限甜蜜的負擔。




甘樂創辦人峻丞的快問快答:
Q1:經營甘樂文創曾經遇到哪些挫折?如何解決?
A1:財務缺口、人事問題,甚至淹水天災都遇過,面對一連串的挫折,想辦法調適心情和態度很重要。我覺得樂觀、積極正向、培養堅定的自我意志是創業者非常需要的特質,特別是在處理「人」這件事情上,如果沒有好的心態和健康思維,很容易被挫折消磨掉意志。

Q2:甘樂的發展已步上軌道,未來希望朝什麼方向調整?
A2:甘樂文創從一開始至今,主要都是以我和太太兩人為核心成員,我們雖然有熱情,想做的事也很多,但不可否認的,真的要把每件事情做好,就必須打造一個編制完整的專業團隊,而一旦成為團隊,就會考驗到經營管理這一塊。為了提升經營管理的能力,我回到政大唸書,現階段也會更專注在營運、調整企業體質的工作上,希望爭取更多獲利,以達成甘樂文創自給自足的理想目標。

Q3:給其他想要投入地方經營的年輕人一些建議吧!
A3:確定投入前,先問問自己「為什麼」,為什麼想做?為什麼要做?為什麼這件事非你做不可?如果沒有想清楚,切記不要貿然投入。可以先加入既有的地方經營團隊學習,了解地方經營到底是什麼,因為光有理想是不夠的,務必要檢視自己或團隊是否擁有包含財務、行銷、管理等各面向的經營能力。此外,經營地方創生和一般創業不同,必須靜候發酵,許多成果也難以量化,得做好長期抗戰的心理準備。




文/王韻鈴;圖/浮生映像提供。

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