愛 是唯一的添加
2014年，全台灣籠罩在食安事件的陰影中，人心惶惶，大廠的鮮乳品牌受到消費者抵制，承受傷害的卻是辛勤的酪農們。「第一瓶因為群眾力量而生的鮮乳」，鮮乳坊致力顛覆鮮乳產業的不公平交易、食安問題與通路的遊戲規則，要進行一場白色革命。
「牛好，奶就好」鮮乳坊相信只要照顧好源頭牛隻的健康照護，就能確保牛奶的品質。除了創辦人獸醫師龔建嘉會定期至合作牧場巡診，鮮乳坊亦有動物獸醫師團隊進駐牧場，隨時提供專業協助、輔導牧場的飼養管理。
鮮乳坊以高於市場行情的價格，向願意多投入優化牧場飼養管理的優質酪農收購生乳，並與工研院合作研發出「蓄冷式冷鏈物流模式」，確保每個流程中的鮮奶都在符合規定的冷藏環境中，將「無成份調整」的鮮乳送到每一位消費者手上。