炭紀Teagraphy|迎春茶葉禮盒 - 金萱烏龍茶
【───新春送禮首選🎁───】
🏷️ 經典藍色禮盒,附品牌精美提袋
🏷️ 禮盒體現焙茶師烘焙時、聞香的過程
🏷️ 透過龍眼炭的剖面紋路來加強木炭烘焙的意象
【 金萱烏龍茶】
品種名稱為台茶12號,為茶葉改良場培育的品種序號,於1981年正式命名。
在茶葉改良場正式命名前,其品系代號為2027,又稱“金萱”。
故金萱茶、台茶12號,或者俗稱的“27仔”都是同一茶種。
【 高山雲霧出好茶】
時而陽光照映,時而雲霧繚繞,
日照、雲霧及雨露,滋養著阿里山這片土地
天然山泉水孕育著茶樹,同時也增添了高山的清香氣息。
平均日照少,茶樹生長趨緩,使芽葉含兒茶素類等苦澀成分降低
山區午後常帶有雲霧籠罩,使茶葉成長緩慢,其葉片因此較低海拔茶區更為厚實。
茶湯蘊含清新花香,滋味甘醇滑軟,為臺灣最具知名度的高山茶。
【龍眼木炭烘焙】
特地選用龍眼木炭烘焙,提升了獨特的花果香及天然甜香
茶湯清澈亮麗,去除了苦澀、菁臭味及異雜味。
※更香甜:龍眼木炭果香浸潤,使金萱茶在奶香之外,更增添甜蜜清潤的果香。
※更醇厚:面香、水香、質香接富有層次感。滋味甘潤醇厚,回味悠長。
※更溫和:炭火烘焙後,咖啡因等刺激性物質含量降低,使茶湯更溫潤。
【茶湯口感】
具一股天然的奶香、玉米甜香,口感上較為水軟鮮甜
茶湯口感帶甜,奶香味隨海拔上升而更顯醇厚自然。
沖泡後香氣幽雅而飄逸,滋味滑潤甘醇。
【茶種及工藝】
※ 茶種:烏龍茶
※ 發酵程度:20%~25%(輕)
※ 烘焙程度:20%~30%(輕)
【沖泡建議】
※ 建議採用陶壺、紫砂壺或白瓷壺。
※ 以1:20的茶水比、使用沸水浸泡1分鐘。
※ 往後每回沖一次,則浸泡時間累加15~20秒。
【獨特的杯底香】
茶湯的杯底留香在融合了龍眼炭的香甜味後,使得甜味更明顯、持久且自然