Cha Voyage 福葉茶|經典烏龍禮盒 - 凍頂烏龍茶/文山包種茶
福葉茶精選兩款從最具代表的台灣烏龍茶:「北包種」、「南凍頂」。
置入簡約質感的經典禮盒中,讓您將台灣的烏龍茶文化送給重要的家人與朋友。
【凍頂烏龍茶】
需多年經驗製茶師才能做出道地的凍頂烏龍茶,加工程序為所有茶類製作方式最繁瑣。
除基本的萎凋、浪菁、發酵、揉捻,還需反覆的解塊、多次乾燥與團揉,並加入精緻焙火步驟,共需十幾道繁複工序。
如此精實的製茶工藝與茶人不妥協的精神,也因此造就了其傳奇性。
福葉茶凍頂烏龍茶,嚴選中高海拔種植茶葉,因日夜溫差大,茶湯裡帶點山頭氣的韻味。
透過烘焙帶出的炭火香氣,與青心烏龍品種本身的花香融合出層次感,回甘時留有焦糖與微微木質香氣。
「北包種」、「南凍頂」中的文山包種茶,其名氣與凍頂烏龍並列,但呈現出的香氣、口感卻截然不同。
文山包種茶為最輕發酵之烏龍茶,甚至接近綠茶的清香。
因為輕發酵而產生的滋味轉換,使其香氣比一般綠茶更甚,呈現出濃郁花香氣息,為所有香氣最鮮明的茶款。
福葉茶嚴選來自坪林的包種茶,乾淨清甜的茶湯,香氣久留於口中,彷彿白色花朵在喉頭盛開。仔細品嚐時,還帶有一絲蘭花高雅的香氣與微微白色水果的清甜。如此清新口感,彷彿使人置身在遠離都市塵囂的坪林。