3入茶盒置入簡約大方的福葉茶經典禮盒,不僅為送禮首選,也讓您與家人好友一同用味蕾環遊台灣。
【凍頂烏龍茶】
需多年經驗製茶師才能做出道地的凍頂烏龍茶,加工程序為所有茶類製作方式最繁瑣。
除基本的萎凋、浪菁、發酵、揉捻,還需反覆的解塊、多次乾燥與團揉,並加入精緻焙火步驟,共需十幾道繁複工序。
如此精實的製茶工藝與茶人不妥協的精神,也因此造就了其傳奇性。
福葉茶凍頂烏龍茶,嚴選中高海拔種植茶葉,因日夜溫差大,茶湯裡帶點山頭氣的韻味。
透過烘焙帶出的炭火香氣,與青心烏龍品種本身的花香融合出層次感,回甘時留有焦糖與微微木質香氣。
「北包種」、「南凍頂」中的文山包種茶,其名氣與凍頂烏龍並列,但呈現出的香氣、口感卻截然不同。
文山包種茶為最輕發酵之烏龍茶,甚至接近綠茶的清香。
因為輕發酵而產生的滋味轉換,使其香氣比一般綠茶更甚,呈現出濃郁花香氣息,為所有香氣最鮮明的茶款。
福葉茶嚴選包種茶,乾淨清甜的茶湯,香氣久留於口中,彷彿白色花朵在喉頭盛開。
仔細品嚐時,還帶有一絲蘭花高雅的香氣與微微白色水果的清甜。
如此清新口感,彷彿使人置身在遠離都市塵囂的坪林。
台灣特色紅茶之一的蜜香紅茶,因使用被小綠葉蟬叮咬的茶葉,帶有一股天然的蜂蜜香氣。
以紅茶全發酵加工方法製成,相較於烏龍茶製法的東方美人,蜜香紅茶的口感更為厚實飽滿。
使用平常製作烏龍茶的小葉種製成紅茶,與大葉種紅茶相比,大大降低了苦澀味,茶湯的滋味及香氣較淡雅清甜。
來自杉林溪的蜜香紅茶,高海拔種植的茶葉,加上師傅獨特的製茶手法,少了點花東蜜香紅茶的烘培火味,
甜甜蜜香加上蔗糖香氣,喝起來更加甘甜順口。厚實口感與成熟果酸香氣,使人感受到熱帶島嶼的熱情。