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不二堂|9入原葉禮盒(迎香+金萱+紅韻)
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商品編號 : DU00045224
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    不二堂|9入原葉禮盒(迎香+金萱+紅韻)

     

     台灣迎香紅茶

    (一)外觀:條索狀

    (二)香氣:蜜花香

    (三)烘焙度:不烘焙

    (四)發酵度:全發酵茶

    迎香,台茶20號,小葉種灌木型茶樹。從1962年開始培育,與碧玉(台茶19號)皆是由台灣茶業改良場退休的助理研究員蔡俊明,經過四十多年的育種成功的新品種,並於2004年正式成功並命名。母本2022品系,父本為青心烏龍,迎香有生長勢強、低海拔種植香氣仍然濃郁等特色。

    「迎香」與「碧玉」都是早期為了改良在台灣大量種植的青心烏龍抗旱性及抗蟲害差的缺點而進行育種改良的品種,以青心烏龍為父本進行雜交,當時的育種目標係為高產量、高品質、適機械採收以及適製部分發酵茶,而迎香所富有的濃郁香氣是其一大特色。

    使用小葉種為原料製作紅茶,改善了紅茶容易苦澀的缺點,並且提高香氣和甜度。迎香品種製作的紅茶,具有濃烈肉桂香、蜜花香,香氣層次豐厚,滋味較碧玉厚實。

    二、茶葉產地:南投縣仁愛鄉紅香部落,梨山茶區。紅香是泰雅族原住民部落,海拔約1500公尺

    三、建議茶具:老岩泥茶具

    四、建議泡法:86℃水溫沖泡。第一泡浸泡30秒,第二泡20秒,第三泡30秒,爾後每泡時間增加10秒。

    五、適合族群:享受台灣新式紅茶帶來的全新感受或喜愛台灣特殊茶種的族群。

    六、銷售話術:

    (一)與碧玉都是台灣培育的新品種,在台灣栽種面積不廣,用以製作紅茶者更少,此款茶為公司特殊品種的紅茶。

    (二)歷時40研發而成,這款茶可說是茶葉研究員一輩子的心血結晶。

     


    台灣金萱烏龍茶

    一、茶葉特色:

    (一)外觀:半球型

    (二)香氣:淡雅奶香,鮮爽純和

    (三)烘焙度:不烘焙

    (四)發酵度:輕發酵茶

    金萱(台茶12號),以台農八號作母本,硬枝紅心作父本,茶改場人工育種而成的第一代。試驗所的代號為2027,茶農暱稱27仔。與翠玉(台茶13號)都是經過四十多年的培育,由台灣省茶業改良場吳振鐸場長於1981年育成推廣,金萱、翠玉分別以吳振鐸場長祖母與母親之名命名。

    金萱樹型橫張型,葉橢圓形,葉肉厚,葉色濃綠富光澤,芽綠中帶紫,富茸毛,芽密度高,樹勢強,高產,採摘期長,抗枝枯病。台茶12號的採收量比青心大冇和青心烏龍高20%至50%。種植面積廣,平地、高山都有種植。適製半發酵茶,其茶湯呈蜜黃明亮,茶湯清甜,具有特殊的品種香,是類似桂花香或牛奶香,而其中又以牛奶香,最受大眾喜愛。

    二、茶葉產地:南投縣竹山鎮,海拔500公尺。

    三、建議茶具:陶質茶具

    四、建議泡法:滾燙水快進快出,主要是喝香氣。96℃水溫沖泡。第一泡浸泡50秒,第二泡40秒,第三泡30秒,爾後每泡時間增加10秒。


    五、適合族群:喜歡金萱特殊發酵奶香的族群。

     

    日月潭紅韻紅茶

    一、茶葉特色:

    (一)外觀:條索狀

    (二)香氣:甘甜鮮爽,柑桔花香

    (三)烘焙度:不烘焙

    (四)發酵度:全發酵茶

    日月潭位於南投縣魚池鄉,為台灣著名紅茶產區。1925年,日本人從印度引進大葉種阿薩姆品種,選定與阿薩姆省緯度、氣候相似的魚池鄉為試種地點,所產製紅茶品質優良,一度為台灣外銷主力商品。時至今日,魚池鄉仍為主要的紅茶生產和試驗地。

    紅韻,台茶21號,是台灣培育的紅茶新品種,以印度Kyang為母本,祁門Kimen為父本培育而成,2008年10月17日經農委會審查通過,正式命名推廣。紅韻為小喬木樹型,樹姿直立強勢,葉片為中葉,長橢圓形的葉片緣為微波浪狀,茸毛短密,具有易開花特性,能抗風抗旱,茶改場對紅韻特色的介紹為:茶湯水色金紅明亮,滋味甘甜鮮爽,具柑橘、柚子開花時所散發之濃郁花果蜜香,為高香型紅茶。

    二、茶樹照片:

    三、茶葉產地:南投縣魚池鄉,海拔約600-800公尺

    四、建議茶具:老岩泥茶具

    五、建議泡法:87℃水溫沖泡。第一泡浸泡30秒,第二泡20秒,第三泡30秒,爾後每泡時間增加10秒。

    六、適合族群:喜愛紅茶或台灣特殊茶種的族群。

     

  • 商品規格

    商品規格

      產品內容:迎香紅茶 (9g) x 3入 + 金萱烏龍(9g) x 3入 + 日月潭紅韻 (9g) x 3入

      淨重、容量:85g / 盒

      食品添加物名稱:無

      原產地(國):台灣

      保存期限:二年 

    注意事項

      貯藏建議:請密封保存於避光、乾燥、陰涼(25°C以下)場所 

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