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JIA品家|饗食版 蒸鍋蒸籠14cm (Q版白色陶鍋)
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商品編號 : DU00053237
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  • 商品說明

    JIA品家|饗食版 蒸鍋蒸籠14cm (Q版白色陶鍋)

    適合蒸煮一人份湯品、烘培甜點、或是簡單小菜



    精緻小巧,輕鬆滿足一人食:精緻小巧尺寸的蒸鍋搭配蒸籠盤,仍然可以一鍋兩用,同時上蒸下煮,分量適宜,輕鬆滿足一人用餐所需,簡單兩道好料也能美味健康。赤陶蒸籠盤透氣吸水,使蒸煮的食材不會有過多水氣殘留,避免食材過度濕軟,適合麵食、葉菜類蔬菜等。



    適用直火、烤箱、微波爐、電晶爐、黑晶爐、電陶爐 (不適用IH電磁爐) 



    能直火加熱,尺寸吻合卡式爐,無論居家生活或戶外休閒,皆能輕鬆料理小份量的美味。 適用微波爐,14cm的饗食版能直接放入微波爐加熱,透過加熱產生的水蒸氣使蒸籠的食材濕潤不乾澀,短時間之內即能輕鬆出好料,享有一餐美味。 


    (複製)JIA Inc.|饗食版 蒸鍋24cm (黑色陶鍋)


    (複製)JIA Inc.|饗食版 蒸鍋24cm (黑色陶鍋)


    (複製)JIA Inc.|饗食版 蒸鍋24cm (黑色陶鍋)


    (複製)JIA Inc.|饗食版 蒸鍋24cm (黑色陶鍋)


    JIA Inc.|饗食版 蒸鍋蒸籠14cm (Q版白色陶鍋)JIA Inc.|饗食版 蒸鍋24cm (黑色陶鍋)


     


     


    JIA Inc.|饗食版 蒸鍋24cm (黑色陶鍋) 


     


    問與答


    1.蒸鍋可以用什麼方式加熱?

    JIA蒸鍋饗食版可以用明火、烤箱、微波爐、電晶爐、黑晶爐、電陶爐等。明火加熱時,建議以中小火加熱,避免造成底部焦黑燒痕。此版本無導磁功能,不適用IH電磁爐喔。




    2.平常要怎麼清潔?


    以中性清潔劑與海綿清洗。清洗後以乾布擦去表面水分,確認完全乾燥後,收納於乾燥通風處。避免將蒸鍋長時間泡在清水或清潔劑中,以免底部吸水產生變色,若鍋身已受潮,請自然風乾,並避免大火加熱。




    3.蒸鍋焦黑了要怎麼處理?


    鍋內烹煮後的焦黑殘留,請先將醋或小蘇打加水煮過再做清洗即可去除,如果能浸泡再煮效果會更好。鍋身外尤以底部接觸爐火處,經使用若產生焦黑為正常現象,不影響使用功能,請放心使用。(白色蒸鍋較易看出使用後的焦黑現象)




    4.蒸鍋要如何開鍋呢?


    初次使用,建議以1杯米與8分滿水用小火烹煮成白粥,以利日後清潔保養。開鍋的白粥請不要食用。




    5.蒸鍋尺寸適合多少人使用?


    14cm蒸鍋,適合1-2人使用。




    6. 為什麼蒸鍋表面有些小孔洞跟小色點?


    蒸鍋材質為耐火土,特性是孔隙多、透氣性高、耐用度也更佳,因此燒製過程有可能在表面產生微小氣孔,也容易附著其他微小物質而產生小色點,此為耐火土材質的自然現象,不影響使用功能,請放心使用。




    7. 赤陶跟中溫瓷蒸籠盤,以及以往的柳杉木赤陶蒸籠盤有什麼不同,我要怎麼挑選呢?


    赤陶蒸籠盤透氣吸水,使蒸煮的食材不會有過多水氣殘留,避免食材過度濕軟,適合麵食、葉菜類蔬菜等。中溫瓷蒸籠盤能保留較多水氣和氣味精華,讓食材蒸煮後維持在高濕潤度,適合海鮮、根莖類蔬菜、味道較重的食物等。柳杉木+赤陶蒸籠盤蒸煮時,料理會帶有淡淡的柳杉木香氣,適合凸顯柳杉木一些類煙燻味道的食物。消費者可以視個人喜好,使用不同的蒸籠盤料理各式特色的食材。




    8.此系列跟以往的版本有什麼不同?


    此系列主要提供了赤陶與中溫瓷的蒸籠盤選擇,依不同材質的優異特性,提供消費者在烹煮各式食材上有更多的創意運用。蒸鍋的部分則提升了鍋身容量,配合加高的蒸籠高度,提供更多中式料理選擇,如燉雞、蒸蛋等。




    9. 為什麼蒸鍋表面有些細微的裂痕,如果繼續使用會爆裂嗎?蒸籠用久也會產生裂痕嗎?


    由於耐火土的材料特性,經使用後,表面會出現細微裂痕屬正常現象,只要沒有漏水狀況,即可以放心正常使用。而使用明火時,仍建議以中小火加熱,以避免鍋身若吸水未乾,經大火加熱使鍋身受損。赤陶與中溫瓷蒸籠如無外力碰撞,是不會產生裂痕的,若已產生裂痕則建議不要繼續使用。


     


    10. 蒸鍋蒸籠的顏色很好看,但會不會釋出重金屬或有毒物質啊?顏色會掉嗎?食物會不會染色?

    蒸鍋蒸籠饗食版經最嚴格歐規LFGB(Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch)測試認可,符合食品安全,消費者可安心使用。蒸鍋蒸籠的表面為陶瓷釉料,赤陶則為原材料的顏色,經高溫燒結製成,若不經過外力碰撞刮傷,是不會有掉色情況的,食物也不會有染色情形。而使用赤陶蒸籠盤時,則建議搭配烘培紙或以盤盛裝,以避免食物沾黏留下殘漬。切勿使用鋼刷或其他硬質菜瓜布清潔鍋具,以免損傷表面。


     


     

  • 商品規格

    商品規格

      蒸鍋

      • 尺寸:Ø 14 x 18 x 10.1 cm (約650ml)

      • 材質:耐火土 蒸籠盤

      • 尺寸:Φ14 X 6.2(H) cm

      • 材質:赤陶

      數量:鍋身x1、蒸籠盤 x1  


       


      使用方式

      1.初次使用,建議以1杯米與8分滿水用小火烹煮成白粥,以利日後清潔保養。

      2.加熱前請用乾布擦拭鍋身,確保乾燥。

      3.適用明火、烤箱、微波爐 。

      4.以中性清潔劑與海綿清洗。清洗後以乾布擦去表面水分,確認完全乾燥後,收納於乾燥通風處。

      5.若鍋內殘留異味,以溫小蘇打水(溫水:小蘇打=10:1),浸泡10~15分鐘後沖洗,並直立晾乾;或可烹煮泡過的茶葉去除異味。


       


      設計師


      JIA Design Team  - 楊雅婷Wuba Yang


      JIA Inc.設計團隊,由洪忠權帶領一群熱情且富潛力的設計師,彼此緊密合作著。JIA Inc.設計團隊致力於用物件說故事,以新東方設計美學語彙,向世界訴說中國五千年來的歷史、智慧與美學。


      Wuba Yang,畢業於實踐大學工業產品設計研究所。求學期間數次獲得獎學金並代表學校至海外參與學術展演交流,曾於日本東京的intentionallies 設計公司實習,跟隨國際馳名跨領域設計師鄭秀和身旁學習。爾後更於服部滋樹位於日本大阪的graf參與設計實習,深受日本精緻工藝和細膩人性化設計薰陶。 為諸多國際知名品牌做設計,作品遍及美洲、歐洲及亞洲。曾獲2010國際創意設計大賽金獎,並於2011年度獲得兩次德國iF概念獎的肯定。


       

    注意事項

      1.急遽溫差容易造成鍋具破損,請勿於加熱後直接冷水沖洗,或從冰箱取出後直接加熱。

      2.加熱後請以隔熱手套拿取移動,避免燙傷。

      3.切勿乾燒,勿使用過大火力,避免造成底部焦黑燒痕。

      4.烹飪易染色的食物(如:咖哩、辣油、番茄等),請儘速清洗,避免留下食物痕跡。

      5.鍋身未上釉部分吸水性強,勿長時間浸泡。


       


       

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