蔘利商號｜報菜名 台灣宴席文化主題桌遊
從出⽣到出⼭，街頭到巷尾，這次蔘府有請！
宴席文化可溯自清朝時期的移民社會，而澎湃又熱情的辦桌則是屬於台灣人的形式，無論如何要來場
熱熱鬧鬧，比氣勢拼人場的美食總動員。現在，請讓我們用一本書與一個遊戲，和你一起品嚐，屬於
我們的人生派對🎉！
改編自歐洲的歡樂桌遊，你最好有一點偵探般的推理能力...
你是否知道一個叫「一本書」的遊戲？其實它來自19世紀一款經典的歐洲卡牌遊戲，在英國叫「
Happy familly」，在法國叫 「Jeu des 7 familles」。這個遊戲常以各式的文化主題出現，舉凡：歷
史、建築、音樂、繪畫...等，除了適合家庭打發時間外，遊戲還讓大家對人文知識有更多了解...。
我們以其為靈感並將它改成傳統中為慶祝重要時刻而舉辦的宴席料理，讓大家可以樓頂招樓下、阿娘
招阿爹、厝邊招隔壁，一起回到那個餐館未興的年代。
獨樂樂不如眾樂樂...
當時官場高級的「酒家菜」，富貴人家女兒的「嫁妝菜」，有錢人才吃得到的「阿舍菜」，北投酒家
的「那卡西」，還有人人有加菜的「包菜尾」文化。更重要的，是與你的人生好友歡度輕鬆的片刻時
光。
「報菜名」 （名字來自於一個相聲段子，演員以“口快如刀”的方式一次將滿漢全席的全套菜名說
出），在遊戲中，也是用說菜名的方式互動，不過你最好有一點偵探般的推理能力... 因為遊戲將需要
啟動幾個感官：
「直覺」，猜牌。
「聽覺」，輪到別人玩就可以滑手機？不不不... 認真「聽牌」是知己知彼的不二法門！
「視覺」，讀空氣，察言觀色抓出想騙牌的對手。
「味覺」，如果以上能力都沒有，看書學個知識，上餐館吃一頓比較實在！
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七種宴席，六道佳餚 6x7=42種料理，這樣玩
遊戲共有七組宴席（囍宴、壽宴、尾牙宴、闔家宴、滿月宴、新居宴、慶功宴），每組宴席菜單各有
六個種類的菜組成（開胃菜、羹菜、手路菜、經典菜、熱湯、甜品），當玩家湊齊整組菜單則贏得一
組宴席；當七組宴席皆湊完時遊戲結束，由湊全最多組宴席的玩家贏得勝利！
你有沒有「囍宴」的「花好月圓」？
三人開桌，將遊戲的兩種牌（「宴席牌」與「功能牌」）洗牌，每位玩家各拿6張手牌開始：
Ⓐ 當局玩家依手中「宴席牌」下方的菜單詢問任一玩家是否有你想要的「某宴席的某菜名」。（ex.
問：「OOO，你有沒有「囍宴」的「花好月圓」？」）
Ⓑ 如果成功猜中對方手中的「宴席牌菜色」，被詢問者須誠實交出該張「宴席牌」給當局玩家。當
局玩家並以此方式繼續向任一玩家要牌，直到失敗。
Ⓒ 失敗，表示被詢問的玩家手中沒有你要的那道菜，那麼該回合即告結束。當局玩家從剩餘牌卡中
補牌一張，換下一位玩家。 若幸運抽到恰為自己所詢問之「宴席牌」（秀出），則可回到“Ⓐ”繼
續…
Ⓓ 持有「功能牌」，也可選擇執行牌卡功能，用完則作廢，回“Ⓐ”繼續 …
Ⓔ七組宴席皆湊完時遊戲結束，由湊全最多組的玩家贏得勝利！
當遊戲進行到中間，聰明的你將會知道大家手中各自持有哪些宴席，請試圖將他們一組組湊齊吧！
除了6x7=42張菜牌，還有各自來亂的六種文化「功能牌」：
◆歡樂轉盤：左右逢源。讓所有人同時交換手牌，你可以決定傳遞的方向。
◆命運的那卡西：知己知彼，百戰百勝。你可以指定一位玩家和他/她互換全部手牌。交換後，你
的回合仍繼續，如果你還記得剛剛自己的牌，現在就是你大展身手的時候了！
◆吃牌：就要清一色。不用等到自己的回合，可攔截當局玩家喊中並獲取的那張牌，並由你開啟
新的回合。
◆酒拳：醉翁之意不在酒。邀請兩位讓你嫉妒的玩家猜拳對決，你可以無條件抽選輸家的手牌一
張。
◆ 雞頭：危雞就是轉雞。快把雞頭轉走吧！抽到不吉祥的「雞頭」在遊戲結束時無法脫手的話，
不管你最後贏得多少組宴席都將直接墊底淘汰。 不過它是炸彈也是彩蛋，如果能再搭配一張
「雞爪」，湊成有頭有尾則可獲得赦免（不被淘汰）。搭配兩張「雞爪」到遊戲結束，則無條
件直接並列贏家！
◆雞爪：菜尾的華麗變身。無特殊功能，但如上述，若能湊齊兩張「雞爪」與一張「雞頭」，保
有到遊戲結束將直接並列贏家！
進階技巧，抓騙子
當局玩家可憑記憶，騙取自己完全沒有的宴席裡的菜色來試圖獲得新的「宴席牌」，因為那代表他將
多一個機會湊齊新的宴席組合。但若遭其他玩家識破質疑，抓到騙子的玩家可抽選騙子手牌一張作為
獎勵，並開啟新的回合。
國際同樂配方
雖然每張菜色卡牌中都加上了「漢語拼音」，不過，我們了解許多“菜名”對於華人圈外的不善中文
的玩家閱讀起來還是有困難的...如果你的朋友對於這些菜名說起來有點覺得累，不妨可改用卡牌上菜
色的“種類”取代“菜名”（開胃菜、羹菜、手路菜、經典菜、熱湯、甜品）來進行遊戲，也就是改
為問任一玩家是否有你想要的「某宴席的種類」。玩起來會更輕鬆喔！（ex. 問：「OOO，你有沒有
「壽宴」(Birthday Banquet) 的「甜品」(Dessert) ？」）
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有趣的文化乾貨，攏總厚伊包起來！
我們想讓玩家來一趟充滿辦桌風情的旅程，書中將會介紹：為何辦桌又叫「黑松大飯店」；「總舖師
與水腳」；尾牙桌上的「雞頭」；消失的職業「那卡西」；阿北們的助興之道「台灣拳」；懶人的創
意「中式轉盤」；當年替漁民帶來滿滿財富「烏金」的烏魚子；辦桌菜中打頭陣的「中式拼盤」；囍
宴裡比新人還受歡迎的「花好月圓」；華人的「打包文化」；耗時耗力的「手路菜」有哪些，總之，
遊戲每道料理攏總厚伊包起來啦！
這些內容將用美麗的圖文雙語呈現；以全展式的穿線裝訂，獻給喜愛宴席文化的每個人。瀏覽書本內
容：
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達人開箱 就這樣玩!
才從日本回台的在地百萬級YouTuber菜喳，將「報菜名」精髓展演一次，看他和他的朋友玩，好笑
又好懂啦！