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Professional Secrets 瑞典主廚秘密|炒鍋 不鏽鋼 3L/25.5CM
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商品編號 : DU00090814
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  • 商品說明

    Professional Secrets 瑞典主廚秘密|炒鍋 不鏽鋼 3L/25.5CM

    炒鍋是廚房不可或缺的鍋具。字根「sauter」在法文是跳躍之意。較深的鍋身有著中式炒鍋的樣貌,提供足夠的空間讓食物快速翻滾,平均受熱,鎖住精華,成就美味。

     

    • 不鏽鋼鍋耐高溫,容易清洗,穩定無塗層
    • 好握好翻炒,操作簡單
    • 圓弧鍋身優雅,讓食物與熱源快速接觸、有足夠空間平均受熱
    • 附帶鍋蓋
    • 任何爐台都適用,電子爐也沒問題

     

    五層合金包覆製成
    為了達到最佳的導熱與蓄熱能力,Professional Secrets 炒鍋以兩層不鏽鋼和三層鋁製內芯,堆疊成厚實鍋底,確保受熱均勻、加熱穩定。鍋邊也同樣是五層材質包覆,保持鍋子堅挺外型,讓熱能發揮最大功效。無鉚釘設計不卡油污易清洗。

     

    穩定且快速導熱
    炒鍋優異的導熱能力,能在短時間內把肉類或海鮮的表面炒甚至煎出漂亮的顏色,而中心仍保持軟嫩。蔬菜亦能夠脆彈可口。

     

    從家裡到專業廚房
    炒鍋尺寸適中,能應付各式廚房的需求,可用於煨,煮,燉,煎,炒,炸及其他料理方式。能和Professional Secrets各式不鏽鋼烹飪用具搭配使用。

     

    專業撇步教學

    • 使用炒鍋時,穩定高溫是最基本要素
    • 建議分批加進食材,將它們在足夠空間下充分拌炒
    • 可以翻鍋或是用鏟子快速讓食物「彈跳」,平均受熱

     

    (複製)Professional Secrets 瑞典主廚秘密|平底鍋 碳鋼 20CM

  • 商品規格

    商品規格

      • 尺寸:頂部直徑:255 mm/底部直徑:180m/高:76mm
      • 材質:鍋身:五層複合金、鍋內:18/8 不鏽鋼、鍋外:18/0不鏽鋼、夾層:鋁、柄:18/8 不鏽鋼、蓋:18/8 不鏽鋼
      • 設計:瑞典
      • 產地:中國
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