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日本製 Made in Japan 專業廚刀|夏末購物節↘
KAI 貝印|關孫六 一體成型不鏽鋼刀-小三德包丁+廚房三德包丁+主廚刀+檜木砧板
NT$ 13800 網路價 NT$ 10250
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商品編號 : DU00090611
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  • 商品說明

    KAI 貝印|關孫六 一體成型不鏽鋼刀-小三德包丁+廚房三德包丁+主廚刀+檜木砧板

    故事:

    貝印另一高級系列「關孫六」,「關孫六」的鍛造者名為二十七帶名目兼元金子孫六氏,他所鑄造的刀劍,有「最上大業物」(日本刀劍史上最高榮譽)的美譽,為日本名刀劍之一,而該系列就是傳承了這位名匠對刀藝的美學與執著,將鑄造名刀劍的精神運用在製作家用刀具上。

    秉持鎌倉時代著名刀匠—關孫六的製刀精神,作工精細並具獨特藝術性,其刀面鋒利度更是上品之選。


    「關孫六」匠創系列的三德刀以全鋼設計,更衛生。


    日廚:愛平衡感

    刀,是廚師的生命。在岐阜市鷹見町開設中華四川料理的日籍名廚古田先生,在貝印量身訂做中華刀。「一把好的刀,最重要是耐用、長期保持鋒利、不易生銹,手柄要握得舒服。」看他手起刀落把青瓜橫切成片,再快刀把瓜片切成幼幼的絲,乾淨利落。


    「切魚、肉、菜都沒問題,甚至很滑的魷魚都可以切出非常細緻的形狀。」刀刃夠利,刀柄設計叫古田先生愛不釋手,他說無論手怎樣轉動都可握緊手柄,感覺順手舒服︰「很多人認為中華刀重身最好,我覺得刀不宜太輕或太重,要取得平衡,才能把食材切出合適的粗幼。」


     (複製)KAI 貝印|匠創名刀關孫六 一體成型不鏽鋼刀-小三德包丁+檜木砧板(複製)KAI 貝印|匠創名刀關孫六 一體成型不鏽鋼刀-小三德包丁+檜木砧板(複製)KAI 貝印|匠創名刀關孫六 一體成型不鏽鋼刀-小三德包丁+檜木砧板(複製)KAI 貝印|匠創名刀關孫六 一體成型不鏽鋼刀-小三德包丁+檜木砧板(複製)KAI 貝印|匠創名刀關孫六 一體成型不鏽鋼刀-小三德包丁+檜木砧板(複製)KAI 貝印|匠創名刀關孫六 一體成型不鏽鋼刀-小三德包丁+檜木砧板(複製)KAI 貝印|匠創名刀關孫六 一體成型不鏽鋼刀-小三德包丁+檜木砧板(複製)KAI 貝印|匠創名刀關孫六 一體成型不鏽鋼刀-小三德包丁+檜木砧板(複製)KAI 貝印|匠創名刀關孫六 一體成型不鏽鋼刀-小三德包丁+檜木砧板

  • 商品規格

    商品規格

      規格:


      品牌:日本貝印

      -小三德包丁

      總長約:280mm

      刀刃長:145mm

      刀刃厚度:2mm

      材質:全不鏽鋼一体構造

      刀刃:刀/鉬鋼不鏽鋼,柄/不鏽鋼18-8(#304)

      產地:日本製 Made in Japan

      重量約:131g


      ※可使用洗碗機、烘碗機。




      品牌:日本貝印

      -廚房三德包丁

      總長約:298mm

      刀刃長:165mm

      刀刃厚度:2mm

      材質:全不鏽鋼一体構造

      刀刃:刀/鉬鋼不鏽鋼,柄/不鏽鋼18-8(#304)

      產地:日本製 Made in Japan

      重量約:135g


      ※可使用洗碗機、烘碗機。




      品牌:日本貝印

      -專用廚師刀

      總長約:313mm

      刀刃長:180mm

      刀刃厚度:2mm

      材質:全不鏽鋼一体構造

      刀刃:刀/鉬鋼不鏽鋼,柄/不鏽鋼18-8(#304)

      產地:日本製 Made in Japan

      重量約:132g


      ※可使用洗碗機、烘碗機。


      注意事項:

      -此商品請勿讓孩童觸碰或使用,放置安全地方

      -此商品請勿當剁刀使用

      -使用完畢後請利用乾淨抹布或餐巾紙擦拭水分與附著的食物殘汙,此產品雖為不鏽鋼製,保持乾淨與乾燥才能避免生鏽狀況,延長使用壽命。

      -可使用一般磨刀器,或使用一般磨刀石

      -日本進口精美包裝若退貨"損毀包裝"將收取售價之50%做為整新費,請尊重日本品質與包裝 

      -此商品不提供測試試用不開放體驗。若不能接受請勿購買。


      規格:

      -檜木砧板

      品牌:日本貝印

      尺寸:390×240×20mm

      材質:天然檜木(側面樹脂塗裝)

      產地:日本製 Made in Japan

      重量約:918g


      ※不可使用洗碗機、烘碗機,請清潔擦乾後自然陰乾,避免木板變型。


      注意事項:

      ‧請在平穩的環境下使用

      ‧本製品請遠離火源

      ‧此商品請勿讓孩童觸碰或使用,放置安全地方

      ‧本製品為天然檜木製成,請勿用鋼刷、漂白劑刷洗

      ‧不可使用洗碗機、烘碗機、不可泡水,請清潔擦乾後自然陰乾,避免木板變型

      ‧請勿靠近有色液體避免砧板滲透變色

      ‧此商品不提供測試試用,且不開放體驗。若不能接受請勿購買

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