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Petromax|Hanging Fire Bowl for Cooking Tripod 吊掛式鍛鐵烤盤
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商品編號 : DU00066744
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  • 商品說明

    Petromax|Hanging Fire Bowl for Cooking Tripod 吊掛式鍛鐵烤盤

    Petromax 吊掛式鍛鐵烤盤可以和 Petromax Cooking Tripod 三角吊鍋架(需另購)來做結合, 可以直接懸掛在烹飪三腳架的掛鉤上,並為肉類、蔬菜和食品提供更大的擺放空間。

    "遇"熱過後,烤盤很快便可以達到合適的料理溫度,隨時準備好進行料理, 延續 Petromax Griddle and Fire Bowl 鍛鐵燒烤盤的優點, 加熱快速、溫度高,烹飪時將食材水分鎖住不流失, 最能呈現出外表酥脆、內層鮮嫩多汁的美味肉排,還是奶油香煎馬鈴薯和炒蛋、火烤蔬菜。

    中間微深的造型,食材不易掉出,同時中間的溫度也較邊緣來得高, 可以利用烤盤的邊緣為漢堡皮或準備好的漢堡肉保溫,同時在烤盤中間的部分來烤肉。

    透過三角吊鍋架的鏈條,可以精確地調節烤盤與火的距離, 德國精緻工藝技術設計製造,將會成為戶外廚房中不可或缺的料理道具。

    • Petromax 德國高品質材料使用,德國製造。
    • 堅固耐用,具有出色的導熱性。
    • 通過歐盟食品級安全認證。
    • 每次使用完畢須上油養鍋,避免生鏽,並且有助於在表面形成一層無毒無害的不沾塗層。

    安全注意事項:

    每次使用前,請檢查烤盤和吊環之間的螺釘連接是否牢緊固定,並在必要時重新擰緊。

    ※Petromax Cooking Tripod 三角吊鍋架,需要另外購買

     

    鍛鐵(熟鐵)料理的好處

    相較於鑄鐵(生鐵)而言較軟,具有較好的抗腐蝕性,韌性和延展性較高, 所以鍋具可以做得很薄,鍋內溫度可以達到更高。 硬度和強度較低,雜質少,因此傳熱比較均勻,不容易出現粘鍋現象。 加熱速度較快,最適合用來煎、炒。 使用鍛造鐵鍋烹飪食物時,食物表面形成酥脆外皮的同時, 鍋子的溫度也會煮熟內部。這樣的特性,使得鍛造鐵鍋特別適合烹飪肉類食品。

     

     Petromax|Hanging Fire Bowl for Cooking Tripod 吊掛式鍛鐵烤盤

     Petromax|Hanging Fire Bowl for Cooking Tripod 吊掛式鍛鐵烤盤

     

  • 商品規格

    商品規格

      • 材質:鍛鐵、鐵
      • 尺寸:鍋面直徑 56 cm、整體高度:28.7 cm
      • 重量:約 6.4 kg
      • 產地:德國
       

    注意事項

      開鍋步驟說明:

      先使用清潔劑將鍋子清洗乾淨。
      準備植物性食用油、鹽、馬鈴薯(沒有要吃,別買太好)。
      將馬鈴薯洗淨後,連皮切厚片。
      將鍋子放在火爐上以小火加熱,燒乾水份。
      放入少許食用油,確認油有覆蓋到鍋底,油熱後放入馬鈴薯。
      加入鹽巴開始翻炒,鹽巴可以把生產過程中殘留物去除。
      翻炒到馬鈴薯焦黑並且冒煙後即可倒掉。
      待煎鍋冷卻後用餐巾紙擦拭乾淨,清洗(勿用清潔劑)後即可使用。
      (註: 馬鈴薯亦可用蘿蔔、蔥蒜等廉價植物食材取代,用途均在吸附煎鍋表面的無毒防鏽塗層,達到開鍋目的)


      使用後清潔保養說明:

      開鍋後請勿使用清潔劑清洗。
      請勿放入洗碗機中清潔。
      使用後,以熱水/溫水清潔後放回火爐燒乾水份即可。
      可在鍋具表面塗抹少量食用油或是 Petromax 鑄鐵鍋專用保養油 (Petromax Care Conditioner),以維持鍋具最佳狀況。

       

       

       
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