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JIA Inc.饗食版系列85折
JIA Inc.|饗食版 中溫瓷蒸籠盤24cm (黑色)
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商品編號 : DU00045202
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    JIA Inc.|饗食版 中溫瓷蒸籠盤24cm (黑色)

    氤氳蒸氣 醞釀溫暖美味

    廚房裡的蒸氣灶火,瀰漫的不只是香氣,更是一種期待。熱騰騰上桌的蒸食,掀開的不只是美味,更是一種溫暖的氛圍。「蒸」是華人相當熟悉的傳統烹調方式,然目前,蒸食在街頭小吃仍保有一席之地,卻在現代家庭中逐漸式微…


    秘密武器「遠紅外線」,讓料理更加健康美味!

    【JIA 饗食版】經香港遠紅外線協會,和台灣工藝研究發展中心檢測後核發認證,耐火土鍋身遠紅外線放射率達80%、赤陶蒸籠盤和中溫瓷蒸籠盤放射率則超過80%。遠紅外線能微化水分子和油分子,讓食材快速且均勻的煮熟,同時保持食物水分和營養價值,不僅讓料理更加色香味美,也讓人體更容易吸收食物的營養,美味蒸健康!   

    中溫瓷蒸籠盤:
    中溫上釉後經燒結的中溫瓷,蒸籠盤表面較無毛細孔,因此蒸煮時較能保留過程中的水氣和氣味精華,讓食材蒸煮後維持在濕潤度較高的狀態下。

    適用料理/食材:
    • 海鮮、甲殼類、肉類需要保留多汁的食物,水分不流失,烹煮後好清洗。
    • 根莖類的蔬菜(需較長時間蒸熟)如地瓜、南瓜、洋蔥、玉米等。
    • 味道重的食物如臭豆腐、香菇等。
     

    添購「JIA Inc.饗食版蒸鍋24cm(白、黑色陶鍋)」來搭配使用
    不只是蒸籠,也是燉鍋,一次備妥兩道料理,省時省力節能環保。

    (複製)JIA Inc.|饗食版 中溫瓷蒸籠盤24cm (白色)
    (複製)JIA Inc.|饗食版 中溫瓷蒸籠盤24cm (白色)
    JIA Inc.|饗食版 中溫瓷蒸籠盤24cm (黑色)

    JIA Inc.|饗食版 中溫瓷蒸籠盤24cm (黑色)

    JIA Inc.|饗食版 中溫瓷蒸籠盤24cm (黑色)

    JIA Inc.|饗食版 蒸鍋24cm (白色陶鍋)

    JIA Inc.|饗食版 中溫瓷蒸籠盤24cm (黑色)

    JIA Inc.|饗食版 中溫瓷蒸籠盤24cm (黑色)

    問與答

    1. 赤陶跟中溫瓷蒸籠盤,以及以往的柳杉木赤陶蒸籠盤有什麼不同,我要怎麼挑選呢?

    赤陶蒸籠盤透氣吸水,使蒸煮的食材不會有過多水氣殘留,避免食材過度濕軟,適合麵食、葉菜類蔬菜等。中溫瓷蒸籠盤能保留較多水氣和氣味精華,讓食材蒸煮後維持在高濕潤度,適合海鮮、根莖類蔬菜、味道較重的食物等。柳杉木+赤陶蒸籠盤蒸煮時,料理會帶有淡淡的柳杉木香氣,適合凸顯柳杉木一些類煙燻味道的食物。消費者可以視個人喜好,使用不同的蒸籠盤料理各式特色的食材。

    2.此系列跟以往的版本有什麼不同?

    此系列主要提供了赤陶與中溫瓷的蒸籠盤選擇,依不同材質的優異特性,提供消費者在烹煮各式食材上有更多的創意運用。蒸鍋的部分則提升了鍋身容量,配合加高的蒸籠高度,提供更多中式料理選擇,如燉雞、蒸蛋等。

    3. 蒸鍋蒸籠的顏色很好看,但會不會釋出重金屬或有毒物質啊?顏色會掉嗎?食物會不會染色?

    蒸鍋蒸籠饗食版經最嚴格歐規LFGB(Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch)測試認可,符合食品安全,消費者可安心使用。蒸鍋蒸籠的表面為陶瓷釉料,赤陶則為原材料的顏色,經高溫燒結製成,若不經過外力碰撞刮傷,是不會有掉色情況的,食物也不會有染色情形。而使用赤陶蒸籠盤時,則建議搭配烘培紙或以盤盛裝,以避免食物沾黏留下殘漬。切勿使用鋼刷或其他硬質菜瓜布清潔鍋具,以免損傷表面。

     

  • 商品規格

    商品規格

      • 尺寸:Ø 23.4 x 8.9(H) cm
      • 材質:中溫瓷 
      • 數量:蒸籠盤x1

       

      使用方式
      • 建議以中性清潔劑及海綿手洗,亦可使用洗碗機清洗。
      • 適用微波爐、烤箱。  

       

      設計師

      JIA Design Team  - 楊雅婷Wuba Yang

      JIA Inc.設計團隊,由洪忠權帶領一群熱情且富潛力的設計師,彼此緊密合作著。JIA Inc.設計團隊致力於用物件說故事,以新東方設計美學語彙,向世界訴說中國五千年來的歷史、智慧與美學。

      Wuba Yang,畢業於實踐大學工業產品設計研究所。求學期間數次獲得獎學金並代表學校至海外參與學術展演交流,曾於日本東京的intentionallies 設計公司實習,跟隨國際馳名跨領域設計師鄭秀和身旁學習。爾後更於服部滋樹位於日本大阪的graf參與設計實習,深受日本精緻工藝和細膩人性化設計薰陶。 為諸多國際知名品牌做設計,作品遍及美洲、歐洲及亞洲。曾獲2010國際創意設計大賽金獎,並於2011年度獲得兩次德國iF概念獎的肯定。

       

       

    注意事項

      • 加熱後請以隔熱手套拿取移動,避免燙傷。
      • 請勿以硬質菜瓜布刷洗中溫瓷蒸籠盤,避免刮損釉面。

       

       

       

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