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JIA Inc.饗食版系列85折
JIA Inc.|饗食版 蒸鍋24cm (黑色陶鍋)
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商品編號 : DU00045200
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  • 商品說明

    JIA Inc.|饗食版 蒸鍋24cm (黑色陶鍋)

    氤氳蒸氣 醞釀溫暖美味
    廚房裡的蒸氣灶火,瀰漫的不只是香氣,更是一種期待。熱騰騰上桌的蒸食,掀開的不只是美味,更是一種溫暖的氛圍。「蒸」是華人相當熟悉的傳統烹調方式,然目前,蒸食在街頭小吃仍保有一席之地,卻在現代家庭中逐漸式微…現在,JIA蒸鍋蒸籠,注入的不只是設計新意,更期待為你的餐桌注入無限暖意!

    JIA Inc.|饗食版 蒸鍋24cm (黑色陶鍋)

    秘密武器「遠紅外線」,讓料理更加健康美味!
    【JIA 饗食版】經香港遠紅外線協會,和台灣工藝研究發展中心檢測後核發認證,耐火土鍋身遠紅外線放射率達80%、赤陶蒸籠盤和中溫瓷蒸籠盤放射率則超過80%。遠紅外線能微化水分子和油分子,讓食材快速且均勻的煮熟,同時保持食物水分和營養價值,不僅讓料理更加色香味美,也讓人體更容易吸收食物的營養,美味蒸健康!

    JIA Inc.|饗食版 蒸鍋24cm (黑色陶鍋)

     

    • 蒸鍋容量升級,滿足加倍
    全新24cm蒸鍋蒸籠饗食版,3.5L加大容量,適合4~6人使用,
    配合加高的蒸籠高度,提供更多中式料理選擇,滿足各種家常料理,可燉煮雞湯、排骨湯、燉肉等。
     

    • 優質耐火土製成
    蒸鍋鍋身對溫度變化有卓越的耐受性,打破一般陶瓷無法直火加熱的限制。
     

    • 人體工學把手,貼心設計
    鍋蓋提把及鍋身把手的弧度與寬度,考量實際使用,將鍋蓋把手、鍋身雙邊握把的面積增加,並將弧度做優化,讓使用者拿握更輕鬆順手無負擔男性女性皆可完美掌握,輕鬆上菜。
     

    • 可加購多種蒸籠盤配件
    依烹煮需求自選配搭柳杉木蒸籠盤、中溫瓷蒸籠盤、赤陶蒸籠盤,選擇最適合的蒸籠盤搭配,達到最適的蒸煮效果。
     

    • 適用明火、烤箱、微波爐、電晶爐、黑晶爐、電陶爐  (不適用IH電磁爐) 。

    JIA Inc.|饗食版 蒸鍋24cm (黑色陶鍋) 

    JIA Inc.|饗食版 蒸鍋24cm (黑色陶鍋)

    JIA Inc.|饗食版 蒸鍋24cm (黑色陶鍋)

    JIA Inc.|饗食版 蒸鍋24cm (黑色陶鍋)

    JIA Inc.|饗食版 蒸鍋24cm (白色陶鍋)

    JIA Inc.|饗食版 蒸鍋24cm (黑色陶鍋)

    JIA Inc.|饗食版 蒸鍋24cm (黑色陶鍋)

    JIA Inc.|饗食版 蒸鍋24cm (黑色陶鍋)

     

    JIA Inc.|饗食版 蒸鍋24cm (黑色陶鍋) 

     

    問與答

    1.蒸鍋可以用什麼方式加熱?
    JIA蒸鍋饗食版可以用明火、烤箱、微波爐、電晶爐、黑晶爐、電陶爐等。明火加熱時,建議以中小火加熱,避免造成底部焦黑燒痕。此版本無導磁功能,不適用IH電磁爐喔。


    2.平常要怎麼清潔?

    以中性清潔劑與海綿清洗。清洗後以乾布擦去表面水分,確認完全乾燥後,收納於乾燥通風處。避免將蒸鍋長時間泡在清水或清潔劑中,以免底部吸水產生變色,若鍋身已受潮,請自然風乾,並避免大火加熱。


    3.蒸鍋焦黑了要怎麼處理?

    鍋內烹煮後的焦黑殘留,請先將醋或小蘇打加水煮過再做清洗即可去除,如果能浸泡再煮效果會更好。鍋身外尤以底部接觸爐火處,經使用若產生焦黑為正常現象,不影響使用功能,請放心使用。(白色蒸鍋較易看出使用後的焦黑現象)


    4.蒸鍋要如何開鍋呢?

    初次使用,建議以1杯米與8分滿水用小火烹煮成白粥,以利日後清潔保養。開鍋的白粥請不要食用。


    5.蒸鍋尺寸適合多少人使用?

    24cm蒸鍋,適合4~6人使用。


    6. 為什麼蒸鍋表面有些小孔洞跟小色點?

    蒸鍋材質為耐火土,特性是孔隙多、透氣性高、耐用度也更佳,因此燒製過程有可能在表面產生微小氣孔,也容易附著其他微小物質而產生小色點,此為耐火土材質的自然現象,不影響使用功能,請放心使用。


    7. 赤陶跟中溫瓷蒸籠盤,以及以往的柳杉木赤陶蒸籠盤有什麼不同,我要怎麼挑選呢?

    赤陶蒸籠盤透氣吸水,使蒸煮的食材不會有過多水氣殘留,避免食材過度濕軟,適合麵食、葉菜類蔬菜等。中溫瓷蒸籠盤能保留較多水氣和氣味精華,讓食材蒸煮後維持在高濕潤度,適合海鮮、根莖類蔬菜、味道較重的食物等。柳杉木+赤陶蒸籠盤蒸煮時,料理會帶有淡淡的柳杉木香氣,適合凸顯柳杉木一些類煙燻味道的食物。消費者可以視個人喜好,使用不同的蒸籠盤料理各式特色的食材。


    8.此系列跟以往的版本有什麼不同?

    此系列主要提供了赤陶與中溫瓷的蒸籠盤選擇,依不同材質的優異特性,提供消費者在烹煮各式食材上有更多的創意運用。蒸鍋的部分則提升了鍋身容量,配合加高的蒸籠高度,提供更多中式料理選擇,如燉雞、蒸蛋等。


    9. 為什麼蒸鍋表面有些細微的裂痕,如果繼續使用會爆裂嗎?蒸籠用久也會產生裂痕嗎?

    由於耐火土的材料特性,經使用後,表面會出現細微裂痕屬正常現象,只要沒有漏水狀況,即可以放心正常使用。而使用明火時,仍建議以中小火加熱,以避免鍋身若吸水未乾,經大火加熱使鍋身受損。赤陶與中溫瓷蒸籠如無外力碰撞,是不會產生裂痕的,若已產生裂痕則建議不要繼續使用。

     

    10. 蒸鍋蒸籠的顏色很好看,但會不會釋出重金屬或有毒物質啊?顏色會掉嗎?食物會不會染色?
    蒸鍋蒸籠饗食版經最嚴格歐規LFGB(Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch)測試認可,符合食品安全,消費者可安心使用。蒸鍋蒸籠的表面為陶瓷釉料,赤陶則為原材料的顏色,經高溫燒結製成,若不經過外力碰撞刮傷,是不會有掉色情況的,食物也不會有染色情形。而使用赤陶蒸籠盤時,則建議搭配烘培紙或以盤盛裝,以避免食物沾黏留下殘漬。切勿使用鋼刷或其他硬質菜瓜布清潔鍋具,以免損傷表面。

     

     

  • 商品規格

    商品規格

      • 尺寸:Ø23.4 x 30.4(L) x 17.6(H) cm
       材質:耐火土
      • 數量:鍋身x1、上蓋 x1 
       

      使用方式

      1.初次使用蒸鍋前,建議注水鍋內浸泡隔夜。
      2.初次使用,建議以1杯米與8分滿水用小火烹煮成白粥,以利日後清潔保養。
      3.加熱前請用乾布擦拭鍋身,確保乾燥。
      4.適用明火、烤箱、微波爐 。
      5.以中性清潔劑與海綿清洗。清洗後以乾布擦去表面水分,確認完全乾燥後,收納於乾燥通風處。
      6.若鍋內殘留異味,以溫小蘇打水(溫水:小蘇打=10:1),浸泡10~15分鐘後沖洗,並直立晾乾;或可烹煮泡過的茶葉去除異味。

       

      設計師

      JIA Design Team  - 楊雅婷Wuba Yang

      JIA Inc.設計團隊,由洪忠權帶領一群熱情且富潛力的設計師,彼此緊密合作著。JIA Inc.設計團隊致力於用物件說故事,以新東方設計美學語彙,向世界訴說中國五千年來的歷史、智慧與美學。

      Wuba Yang,畢業於實踐大學工業產品設計研究所。求學期間數次獲得獎學金並代表學校至海外參與學術展演交流,曾於日本東京的intentionallies 設計公司實習,跟隨國際馳名跨領域設計師鄭秀和身旁學習。爾後更於服部滋樹位於日本大阪的graf參與設計實習,深受日本精緻工藝和細膩人性化設計薰陶。 為諸多國際知名品牌做設計,作品遍及美洲、歐洲及亞洲。曾獲2010國際創意設計大賽金獎,並於2011年度獲得兩次德國iF概念獎的肯定。

       

       

    注意事項

      1.急遽溫差容易造成鍋具破損,請勿於加熱後直接冷水沖洗,或從冰箱取出後直接加熱。
      2.加熱後請以隔熱手套拿取移動,避免燙傷。
      3.切勿乾燒,勿使用過大火力,避免造成底部焦黑燒痕。
      4.烹飪易染色的食物(如:咖哩、辣油、番茄等),請儘速清洗,避免留下食物痕跡。
      5.鍋身未上釉部分吸水性強,勿長時間浸泡。

       

       

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