閱設計
地球暖化套餐 世界自然基金會（WWF）露天饗宴
2014/10/13
用攝影寫環境變遷日記
全球暖化的議題不斷隨著溫度飆高。「世界自然基金會」WWF（World Wildlife Fund）和知名環境攝影師Ashley Cooper合作一項長達數年的攝影計畫「世界自然攝影網」（The WWF Global Photo Network, GPN）目的是透過影像，記錄世界各地因為全球暖化及氣候變遷所造成的影響，讓大家看見地球，也看見真相。除了用高畫質且詩意的的攝影美學拍攝外，Ashley Cooper希望更重要的是可以提出解決方案（solution）。現在網站上已經可以免費瀏覽，一幅幅走訪世界，壯闊、撼動人心的自然環境攝影作品；而中國上海黃浦江邊，一支高達165米的溫度計，是全球最高的氣象信號塔，時時提醒在都市生活的人，環境汙染與地球暖化的危機。
2014年2月，WWF與南美巴拉圭主廚Rodolfo Angenscheid合作推出「地球暖化套餐」，地點選在首都亞松森（Asuncion），將廚房移至戶外街頭，以太陽照射柏油路的高溫煎蛋、培根、火腿以及肉片等食材；一群習慣在設備完善的室內空間工作的廚師，依然穿上白色廚師服，挑戰用極簡的鍋具設備，為客人準備上菜。發燙的柏油路面到底有多熱？一般人沒有概念，但若是可以不用瓦斯也不用電將食物煮熟，炙熱的溫度讓民眾切身感受大自然反撲的驚人力量。這個簡單的行動藝術是由WWF和巴拉圭當地廣告公司Oniria\TBWA聯手合作，企圖提高民眾對於環境問題的意識，因為創新、時尚、與人們生活切身有關，所以短時間就吸引國際媒體矚目，競相熱烈討論「地球暖化套餐」的話題。
太陽取代瓦斯 柏油料理檯
對主廚Rodolfo Angenscheid來說，在嚴峻的料理環境，想創造歡樂派對的氣氛，更重要的是把食物煮熟不燒焦，是最大的挑戰。雖然最後賓主盡歡，為活動完美畫下句點，但背後呈現的問題卻令人擔憂。巴拉圭的首都亞松森（Asuncion），目前為全世界最熱的都市。根據世界自然基金會（WWF）統計數據，曾經被1/5森林包圍的國家，在過去50年中，已有80%被剷平，近年來，地球暖化的速度快速，未來全球的溫度將會越來越熱；「環境難民」可能是未來的新名詞。相較於WWF支持其他的大型公益活動，「地球暖化套餐 露天饗宴」成本低，類似街頭快閃（體驗宣傳）行動，卻提醒了當地人，太陽能也有可能取代瓦斯和其他能源；危機是轉機，面對環境議題，積極的解決方案，可能比悲觀的束手無策來得有建設性。
不只如此，世界自然基金會（WWF）曾經拍攝一支令人印象深刻的公益短片，1.5分鐘的影片全部用手影呈現，片中有喝水的動物、鳥類、植物等；說的是在巴西帕他納魯濕原中，有著世界上最古老和最多樣化的熱帶生態系統，其中具關鍵角色的塞拉都（Cerrado）生態區，是植物群、動物群和重要的避難所。在上千年的氣候變化過程中，這些地方一直作為幾個物種的避難所，在未來的氣候變化過程中，帕他納魯濕原也是保護塞拉都生態區的生物多樣性至關重要的地方。環境運動與創意的結合，不需言語即可簡單而深刻地留在觀看者的腦海中，提高宣傳活動的影響力和意義，是WWF成功行銷的關鍵。
以創意刺激行動 以行動改變世界
2014年3月，由聯合國旗下科學組織「跨政府氣候變化委員會」（Intergovernmental Panel on Climate Change, IPCC）提出具體的氣候影響報告。確定地球暖化的科學證據與對人類和生態環境的影響，報告中結論是，人類有兩個選擇，一是從現在開始降低碳排放量（reduce emission），勇敢面對逐漸被汙染的環境，找出生存方式且控制惡化程度；二是什麼也不做，直接承認世界正面臨巨大的危機。為響應節能減碳，並提出具體的措施，世界自然基金會（WWF）從2007年開始，發起全球性的節能熄燈活動，訂每年3月最後一個禮拜六的晚上八點半熄燈一小時。同年全球約有88個國家，超過4,000個城市響應活動。世界各大城市中，不少知名品牌響應，在雪梨的高級餐廳中，以燭光代替燈光，選用在地食材入菜，降低因為運送的里程和碳排放量。
WWF認為這樣的活動並非要大家住進洞穴裡，吃冷冰冰的食物。而是意識能源的重要性，小小的舉手之勞卻可以改變環境的未來。七年前推廣的「熄燈一小時活動」獲得熱烈迴響，七年後，依然沒有改變巴拉圭氣溫上升的事實。回到自己的生活落實中，不禁令人深思，全家旅遊一定要住五星級飯店、吃大餐嗎？若是在家親手準備三明治、沙拉和水果、點心；選一個風光明媚的好天氣，與心愛的家人，一起坐在公園的草地上、景色優美的戶外蔭蔽處野餐。快樂、幸福的滿足感是否一樣沒減少？我們不確定未來生活的環境，溫度是否真的可以高到在戶外煮食，但你我可以決定從現在開始，每一次享受美食的步驟，和尋找每一天小確幸的生活方式。
全球暖化的議題不斷隨著溫度飆高。「世界自然基金會」WWF（World Wildlife Fund）和知名環境攝影師Ashley Cooper合作一項長達數年的攝影計畫「世界自然攝影網」（The WWF Global Photo Network, GPN）目的是透過影像，記錄世界各地因為全球暖化及氣候變遷所造成的影響，讓大家看見地球，也看見真相。除了用高畫質且詩意的的攝影美學拍攝外，Ashley Cooper希望更重要的是可以提出解決方案（solution）。現在網站上已經可以免費瀏覽，一幅幅走訪世界，壯闊、撼動人心的自然環境攝影作品；而中國上海黃浦江邊，一支高達165米的溫度計，是全球最高的氣象信號塔，時時提醒在都市生活的人，環境汙染與地球暖化的危機。
2014年2月，WWF與南美巴拉圭主廚Rodolfo Angenscheid合作推出「地球暖化套餐」，地點選在首都亞松森（Asuncion），將廚房移至戶外街頭，以太陽照射柏油路的高溫煎蛋、培根、火腿以及肉片等食材；一群習慣在設備完善的室內空間工作的廚師，依然穿上白色廚師服，挑戰用極簡的鍋具設備，為客人準備上菜。發燙的柏油路面到底有多熱？一般人沒有概念，但若是可以不用瓦斯也不用電將食物煮熟，炙熱的溫度讓民眾切身感受大自然反撲的驚人力量。這個簡單的行動藝術是由WWF和巴拉圭當地廣告公司Oniria\TBWA聯手合作，企圖提高民眾對於環境問題的意識，因為創新、時尚、與人們生活切身有關，所以短時間就吸引國際媒體矚目，競相熱烈討論「地球暖化套餐」的話題。
太陽取代瓦斯 柏油料理檯
對主廚Rodolfo Angenscheid來說，在嚴峻的料理環境，想創造歡樂派對的氣氛，更重要的是把食物煮熟不燒焦，是最大的挑戰。雖然最後賓主盡歡，為活動完美畫下句點，但背後呈現的問題卻令人擔憂。巴拉圭的首都亞松森（Asuncion），目前為全世界最熱的都市。根據世界自然基金會（WWF）統計數據，曾經被1/5森林包圍的國家，在過去50年中，已有80%被剷平，近年來，地球暖化的速度快速，未來全球的溫度將會越來越熱；「環境難民」可能是未來的新名詞。相較於WWF支持其他的大型公益活動，「地球暖化套餐 露天饗宴」成本低，類似街頭快閃（體驗宣傳）行動，卻提醒了當地人，太陽能也有可能取代瓦斯和其他能源；危機是轉機，面對環境議題，積極的解決方案，可能比悲觀的束手無策來得有建設性。
不只如此，世界自然基金會（WWF）曾經拍攝一支令人印象深刻的公益短片，1.5分鐘的影片全部用手影呈現，片中有喝水的動物、鳥類、植物等；說的是在巴西帕他納魯濕原中，有著世界上最古老和最多樣化的熱帶生態系統，其中具關鍵角色的塞拉都（Cerrado）生態區，是植物群、動物群和重要的避難所。在上千年的氣候變化過程中，這些地方一直作為幾個物種的避難所，在未來的氣候變化過程中，帕他納魯濕原也是保護塞拉都生態區的生物多樣性至關重要的地方。環境運動與創意的結合，不需言語即可簡單而深刻地留在觀看者的腦海中，提高宣傳活動的影響力和意義，是WWF成功行銷的關鍵。
以創意刺激行動 以行動改變世界
2014年3月，由聯合國旗下科學組織「跨政府氣候變化委員會」（Intergovernmental Panel on Climate Change, IPCC）提出具體的氣候影響報告。確定地球暖化的科學證據與對人類和生態環境的影響，報告中結論是，人類有兩個選擇，一是從現在開始降低碳排放量（reduce emission），勇敢面對逐漸被汙染的環境，找出生存方式且控制惡化程度；二是什麼也不做，直接承認世界正面臨巨大的危機。為響應節能減碳，並提出具體的措施，世界自然基金會（WWF）從2007年開始，發起全球性的節能熄燈活動，訂每年3月最後一個禮拜六的晚上八點半熄燈一小時。同年全球約有88個國家，超過4,000個城市響應活動。世界各大城市中，不少知名品牌響應，在雪梨的高級餐廳中，以燭光代替燈光，選用在地食材入菜，降低因為運送的里程和碳排放量。
WWF認為這樣的活動並非要大家住進洞穴裡，吃冷冰冰的食物。而是意識能源的重要性，小小的舉手之勞卻可以改變環境的未來。七年前推廣的「熄燈一小時活動」獲得熱烈迴響，七年後，依然沒有改變巴拉圭氣溫上升的事實。回到自己的生活落實中，不禁令人深思，全家旅遊一定要住五星級飯店、吃大餐嗎？若是在家親手準備三明治、沙拉和水果、點心；選一個風光明媚的好天氣，與心愛的家人，一起坐在公園的草地上、景色優美的戶外蔭蔽處野餐。快樂、幸福的滿足感是否一樣沒減少？我們不確定未來生活的環境，溫度是否真的可以高到在戶外煮食，但你我可以決定從現在開始，每一次享受美食的步驟，和尋找每一天小確幸的生活方式。
