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風格生活家許育華──柏林市集的優雅情調。
2018/09/20 by LaVie
比起歐洲各國首都,柏林市民對於環保、在地生產、綠色永續信念無比hard-core。即便身處歐洲最富裕國家的首都,柏林人不愛逛百貨公司、不追求連鎖品牌,他們支持的是獨立小農與跳蚤市場。



在柏林居民信仰樂活、注重有機環保的影響下,柏林絕對是名正言順的市集之都。幾乎每日、每區都有露天蔬果市集;而週末,則是超過10 個以上的跳蚤市場天下。事實上,比起進口食材,柏林人更願意多花一點錢,支持在地農產品;比起消費名牌奢侈品,他們更愛跳蚤市場挖寶。人們總說德國人給人距離感,但在市集裡,你會看到這些真性情的人們,溫暖親切地對待自己的商品與客人,而攤販找到知音般的熱絡態度,也讓市集成為人們愛上柏林與柏林人的最佳場所。生活在柏林近7 年,無論是週週去買菜的Kollwitzplatz Farmer's Market,或是市民與觀光客都愛的跳蚤市場如Mauerpark Flohmarkt,我都從未厭倦;閒晃遊走在各式各樣的市集中,聽著人聲喧嘩、顏色與風格的交織、呼吸異國的氛圍,最讓人感覺貼近城市的庶民生活與日常五感。

上市集尋找最新鮮蔬果與花朵。
Prenzlauer Berg 是柏林最閒適舒服的一區,被形容為柏林的瑪黑區,居民注重有機、環保,做瑜珈、吃蔬食。每週六早晨,當Kollwitzplatz Farmer's Market 一開市,不只別區的人們會特地來訪,附近鄰居們更全員出動,好看的大人、小孩,提著編織購物籃採買蔬果、火腿、起司、海鮮的畫面,情調十足。

另一個出名的果菜市集,則是在Maybachufer運河旁的Maybachufer Turkish Market。這兒充滿熱鬧蓬勃的生活感,土耳其大叔吆喝叫賣著、主婦推著購物車大包小包,年輕人則握杯飲料坐在河岸旁曬太陽,拿起吉他大夥兒唱起歌來,鮮花、美食、暖陽、音樂,真是大同世界。我最愛在好天氣時,到這裡加入活力十足的人群,找個小攤,點杯薄荷茶,有時吃上一份熱騰騰中東Falafels,最後再帶一大束便宜鮮花回家,是週五下午的小確幸。





全歐洲最精彩的二手市集。
除了農夫市集外,柏林的二手市集也很蓬勃。事實上,柏林是個充滿懷舊氣味、熱愛二手的城市:城裡許多咖啡館仍保留濃濃六○到七○年代、老祖母式的裝潢風格,在21 世紀的今日顯得既酷又復古,而柏林跳蚤市場數量,更是全歐之最。從社區式的小型二手聚會,到大如足球場的Mauerpark Flohmarkt;從販賣二手文青讀物的洪堡大學書報市集,到充滿大量德國高級老瓷器的「六月十七大街」(Flohmarkt Straße des 17. Juni)不一而足。在商店都關門的週日,上跳蚤市場尋寶簡直是全民運動。

走在跳蚤市場時,我們也可以發現柏林人的環保態度。來自各行各業、不同年齡層的非專業賣家們,往往一年只來擺攤1、2 次,把用不到的舊東西帶到二手市場裡賣掉,於是,你會用1~2歐元買到一本好書(這是我永不厭倦的樂趣)、5~10歐元換得整組六零年代咖啡杯加蛋糕盤,50歐元買到一張復古單人沙發⋯⋯。柏林跳蚤市場教給我的一堂課是:無須一直消費新品,若有需要,上跳蚤市場找就對了!你會注意到,像是舊的延長線、插頭、螺絲起子、USB 這些一點也不浪漫,但也無須非買新品不可的項目,在二手市集裡有超多選擇。

值得一提的,除了最經典的Mauerpark Flohmarkt 之外,附近的Arkonaplatz Flohmarkt 也是我的最愛。我剛搬到柏林時公寓裡空無一物,現在被訪客們稱讚的家飾與家具都來自Arkonaplatz Flohmarkt。挖寶秘訣?地毯式尋寶,睜大眼睛就對了!





柏林市集走跳秘技
Q:跳蚤市場可以殺價嗎?
跳蚤市場迷人的,在於人情味,小小講價可以(大約10-15%),但殺價得誇張則會破壞了那份默契,賣家心情一好,經常是帶著半買半送的率性,記得多一點禮貌與微笑。

Q:如果是旅行者,沒有機會買食材下廚,在蔬果市集可以買什麼當作紀念品呢?
柏林市集裡常有販賣茶葉的攤位,相較於沉重的葡萄酒或果醬,薄荷茶、菩提花茶等香草、花果茶顯得物美價廉又輕盈,很值得帶回家。





info | 許育華
專欄作家,擅寫設計與生活、旅行與文化、雜誌與出版等領域。曾任職《GQ》、《VOGUE》、《Marie Claire》等媒體, 並擔任《Marie Claire Maison》總編輯;近年生活在德國與台灣之間,做為各地媒體特派員,作品有2016《Wallpaper City Guide Taipei》。

文圖/許育華

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