ROK手壓式咖啡機的起源
手壓式咖啡機「Presso」是由派屈克‧杭特（Patrick Hunt）所設計出來的環保義式濃縮咖啡機。杭特是英國設計集團Therefore旗下設計師，這個集團與世界各知名大企業均曾攜手合作過。杭特在2002年著眼於咖啡在全世界的消費日增，想開發一款可以在家輕鬆享用美味咖啡的器具。而就在Presso上市10週年的2012年之際，杭特又推出Presso的升級版「ROK」手壓式咖啡機。ROK手壓式咖啡機不只有10年品質保證，還將壓力強度提升35%，奶泡器材質由塑膠改為不鏽鋼等等，以品質優於Presso自豪。「ROK」三個英文字母，不是什麼單字或句子的縮寫，而是品牌名稱。據公司表示，他們以「ROK」這個單詞，來表現以人力製造強大壓力的模樣。
關於「ROK」的小趣聞
The「ROK」樂團
為了配合「ROK」的產品名稱，為產品打響名氣，有一支名為「The ROK」的搖滾樂團誕生。他們所演唱的歌曲名稱為＜One Squeeze（壓一下）＞，從歌名就可以知道，內容描述ROK的使用法，強調只要用力壓一下就能品嘗美味咖啡，純屬典型的廣告歌。YouTube上面可以看到MV，可惜的是，這支樂團屬於宣傳用的短命樂團，唱完一首歌之後就再也不見蹤影。
環保低碳手動義式濃縮咖啡機
ROK的最大優點就是符合全世界環保趨勢，是一台環保低碳的手動義式濃縮咖啡機。無論何時何地，只要有熱水和咖啡粉，就能喝到美味的咖啡，因此深受環保人士和露營族的喜愛。所以連網路上專門販售露營用品的商城裡，也看得到ROK的身影。喜歡露營或擔心地球暖化效應的咖啡愛好者，ROK是不錯的選擇。
專業設計師設計的咖啡器具
令人聯想到企鵝的可愛銀色造型，和以匠人精神的手工拋光（Hand Polishing）技法所打磨出的高級光澤，就算是設計門外漢，也能感到受ROK優雅的質感。這是由優良設計師所設計出來的器具，兼具實用與觀賞的效果，囊括了2004年英國D&AD大獎、日本優良設計獎、英國設計作品獎。
上下有別
在一開始用的時候，很多人都會犯一個錯誤，就是把矽膠墊裝反了。仔細看的話，兩面中有一面孔較小，另一面孔相對較大，應該將孔小的一面朝下放置，才能產生較強的壓力，穩穩地將咖啡萃取出來。清洗後放置矽膠墊時，一定要注意區分上下面，正確安裝。
迷倒眾生的咖啡「Creema」
大部分義式濃縮咖啡愛好者們，都對萃取咖啡時最後出來的那層金黃色泡沫十分敏感，想要濃稠的克力瑪，新鮮咖啡豆和器具預熱是最基本的準備工作。再來就需要符合義式濃縮咖啡的咖啡豆研磨度，和適當地壓實；不過用ROK基本配備的填壓器/計量匙要將咖啡粉壓實並非易事。想要更緊密地壓實咖啡粉，建議可以購買直徑49.5mm的填壓器。同時還可以在咖啡杯下面放一個托架，讓杯子盡量靠近濾器把手，就能一滴不漏地接收細緻的泡沫。
清潔與保養
【清洗】
1.將濾器把手從器身拆解下來，倒掉咖啡粉殘渣。
2.在手龍頭下方將殘留在濾器把手裡的殘渣以水沖乾淨。
3. 取下器身中央安裝濾器把手部位的矽膠墊，用水沖乾淨。可以從邊緣凹槽部分下手，很容易就能取下橡膠墊。
4.等水分完全晾乾之後再收起來。
【保養】
嚴禁使用碗盤清潔劑，直接用水清洗就好，如果不得已必須用到洗劑，也一定要使用中性洗劑。清洗後必須晾乾，尤其是填裝咖啡粉的濾器把手，更要細心晾乾。偶爾最好利用硬幣將中央兩側手把接合的部位分解開來，把器身每個部位都仔細清洗一次；若使用時加壓卻無法萃取咖啡，則有必要更換矽膠環。
在咖啡世界中，器具的重要性僅次於咖啡豆。
何謂美味的咖啡？以技術性來說，就是挑選自己所喜愛口味的咖啡豆，再依其特性選擇合適的器具，即使是同樣的咖啡豆，也會依所使用器具不同而散發出各異風味。最簡單的手沖咖啡，依隨著咖啡豆產地、品種、烘焙程度、沖煮器具與萃取手法不同，而出現千變萬化的口感。但只要熟悉不同器材的使用秘訣，即使不是職業咖啡師，任何人都能萃取出美味的咖啡。
《家用咖啡器具簡史、沖煮、保養指南》
作者： 朴成圭, Samuel Lee
出版社：寫樂文化
譯者：游芯歆
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文 / 寫樂文化、聯合數位文創
圖 / 寫樂文化、聯合數位文創
