【遊程】西福爾摩沙有機生活美學之旅
時間:2017/5/11-13
地點:新竹、南投
費用:22,000元(含全日活動、導覽課程、交通保險、餐飲導食)
*參觀劉美玲的CSA有機農場,品嚐慢賞有機質感料理化作餐桌上的風景。
*學習具有園藝美學、生態保護的樸門農藝,包括:螺旋鎖孔菜園、水生系統。
*在合作找幸福的城市部落體驗豆腐DIY、學沖一杯屬於自己的豆花等手作體驗。
*跟著農家主人學會識食,自主管理健康,體驗採收季節鮮蔬與有機薑黃等農作。
*參觀有機咖啡園,園主帶領摘果、認識從生豆到烘豆的過程,接著品鑑咖啡風味。
*追隨李鈞華建築師和俞國珠律師深入私人綠建築,了解與自然和諧共處的綠生活模式。
*聽謝東昇總監述說埔里生態絃樂團帶著「蝴蝶谷」美稱在各地演出,展現光芒。
*跟著陳孟凱博士研習有機農市,並享用產地到餐桌的有機美食。
*在樸門綠建築的空間裡,利用泥、磚、竹、草等就地取材和開窗造景。
*入住充滿綠意的森林別館,享用慢活早餐後遊走樹木庭園吸收芬多精。