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JIA Inc.|手沖咖啡 全套禮盒組(V型濾杯)
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商品編號 : DU00024005
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  • 商品說明

    JIA Inc.|手沖咖啡 全套禮盒組(V型濾杯)

    專屬禮盒全套收藏 87折優惠(原價$2840)

    榮獲2017日本Good Design設計大獎
    東方品茗文化融合西方咖啡生活,好器具成就手沖咖啡好風味的起點。
    JIA Inc. 手沖咖啡器具完備且升級您的居家手沖咖啡體驗,即便是初學者也能輕鬆沖煮出頗具水準的好咖啡。




    JIA Inc.|手沖咖啡 全套組合 (V型濾杯V01) 

    V型濾杯特色
    ‧濾杯材質差異在於比熱,鎖住溫度的效果,雙層陶瓷濾杯設計,水溫不易流失,溫度控制效果比塑膠、金屬濾杯好,萃取咖啡的保溫效果又比一般單層陶瓷濾杯好。
    ‧錐型濾杯杯壁特殊的肋槽設計,托起濾紙與濾杯間的空隙,讓空氣得以在其中流動自如,形成立體導流效果,使過水順暢增加流速,達到最佳萃取。
    ‧雙層陶瓷保溫性佳,維持手沖過程中的溫度掌握。

    JIA Inc.|手沖咖啡 全套組合 (V型濾杯V01)

    搭配「陶瓷濾杯專屬杯座」,可盛裝沖煮後殘留的咖啡。
    濾杯及杯座組合,藉由竹環的多用途搭配巧思,能與其他壺、杯混搭使用。
    (複製)JIA Inc.|手沖咖啡 雙層陶瓷濾杯-蛋糕杯型W01

    搭配「玻璃濾壺」圓弧外型以利旋轉搖晃,使咖啡液均勻混合;中式握把隔熱且符合人體工學。
    (複製)JIA Inc.|手沖咖啡 濾杯+杯座組合 (蛋糕杯型W01)

    (複製)JIA Inc.|手沖咖啡 濾杯+杯座組合 (蛋糕杯型W01)


    使用方式
    ‧放入濾紙後以手沖壺注水溫杯,沖洗掉濾紙紙漿的味道,建議搭配1-2人份V型濾紙。
    ‧建議咖啡粉量不超過20g,粉水比約為1:15。

    (複製)JIA Inc.|蒸煮內蓋-蒸鍋蒸籠24cm家庭組專用

    萃取步驟

    1-2人份濾紙,咖啡粉 (研磨顆粒如同食鹽粗細度),粉水比1:15,水溫90-92度。
    悶蒸:以小水柱從中心注入,咖啡粉顆粒會因為排氣而互相推擠,產生膨脹現象,當膨脹到最高點或者快靜止時,就是第二次注水的時間點。
    注水:從中心點以小水柱注入,以繞圈方式由內向外注水,至接近濾杯邊緣時再從外往內繞圈到中心點,讓所有咖啡粉均勻浸泡。
    斷水:持續注水直至濾杯內八分滿的高度時停止。
    補水:待水位降至七分滿時,再次注水,至達到所需咖啡液總量後停止。
    移杯:達到需要的萃取量後(18g咖啡粉,270ml總水量),將陶瓷濾杯從玻璃濾壺上方移開,放置于專屬盛接的杯座上,避免多餘的咖啡液殘留在桌面上。


    JIA Inc.|手沖咖啡 全套組合 (V型濾杯V01)

    (複製)JIA Inc.|手沖咖啡 濾杯+杯座組合 (蛋糕杯型W01)

    JIA Inc.|手沖咖啡 全套組合 (V型濾杯V01)

    JIA Inc.|手沖咖啡 全套禮盒組(V型濾杯)

    JIA Inc.|手沖咖啡 全套禮盒組(V型濾杯)


     品牌介紹

    JIA就是「家」。

    廚房裡的蒸氣灶火,茶碗油水,是每個華人家庭共享的幸福印記。JIA Inc. 品家家品關注人文,以華人文化起家,邀集國際設計團隊,激盪東西雙方觀點!跨越文化,跨越新舊,跨越空間,抵達每個人心中最溫暖柔軟的歸屬,家。

    JIA Inc.|家常味鐵鍋

     

  • 商品規格

    商品規格

      V型濾杯1入
      材質:陶瓷、黑色亞光釉面
      尺寸:Ø10.3 X 6.8 (H) cm
      搭配V型濾紙 (1-2人)

      專屬杯座 (竹環+玻璃盛接皿) 1組
      材質:竹、玻璃
      杯座:Ø11 X 3.4 (H) cm

      玻璃濾壺1入
      材質:玻璃
      尺寸:17.7 x 10.6 x 10.2 (H) cm
      容量:500ml

      設計師
      曾熙凱 (Shikai Tseng)
      出生于臺灣的獨立設計師。在東方文化與西方冒險精神的雙向薰陶下,作品同時展現細膩情感及大膽的實驗性格。曾熙凱的設計特別聚焦于文化、材質、與各種製造方式的理解和運用,作品涵蓋物件、燈飾、傢俱、空間甚至是活動。自2008年開始在倫敦、米蘭、巴黎、瑞典、臺灣以及上海等地展出作品,並於2013年與設計師陳函溪于倫敦共同成立設計事務所「Poetic Lab」與設計品牌「Beyond Object」,在國際間獲得多項重要獎項。2015年中離開Poetic Lab與Beyond Object後,重返獨立個人事務所,現為StudioShikai 的負責人,以及臺灣科技大學工商設計系兼任講師。

       

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