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JIA Inc.|家常味鐵鍋
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商品編號 : DU00012148
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    JIA Inc.|家常味鐵鍋

    得獎紀錄

    JIA Inc.|家常味鐵鍋


    誰說鍋子只能待在廚房?

    進得廚房上得廳堂,可以直接上桌的家常味鐵鍋!從主人在客人面前,打開鍋蓋那一刻起,開始一個熱鬧話題。榮獲無數設計大獎的的設計好鍋,將華人食文化特色透過鐵過中的鑊氣,端出一盤盤色、香、味俱全的美食饗宴。

    刻意屏棄任何化學塗層,我們鼓勵你用心養一個好用的鍋。
    我們尊重你的身體健康和鐵鍋的古樸及材質特性,決定不使用任何現代不沾塗層。 而既然是鐵鍋,當然就沒有不鏽鋼材質防鏽的特性。 因此,每次使用清潔後,最後只要記得細心把鍋燒乾,照顧一把尊重傳統的鍋具一點都不難。來自瑞典及蘇格蘭的設計師,尊重華人大火快炒煮食傳統,使用最適合華人飲食習慣的鐵板,搭配天然木蘭兩種材質,優雅又當代,重新為傳統鐵鍋注入新鮮生命力。 家常新味,上桌時漂亮又得意。

     ※首次使用前,請一定要按照使用手冊方法來養鍋喔!



    JIA Inc.|家常味鐵鍋

    JIA Inc.|家常味鐵鍋 

    JIA Inc.|家常味鐵鍋

    品牌介紹

    JIA就是「家」。

    廚房裡的蒸氣灶火,茶碗油水,是每個華人家庭共享的幸福印記。JIA Inc. 品家家品關注人文,以華人文化起家,邀集國際設計團隊,激盪東西雙方觀點!跨越文化,跨越新舊,跨越空間,抵達每個人心中最溫暖柔軟的歸屬,家。

    JIA Inc.|家常味鐵鍋
  • 商品規格

    商品規格

      • 設計師:Office for Product Design
      • 材質:碳鋼(生鐵)、木蘭木、不鏽鋼
      • 尺寸:ø 33.5 x 59 x 9.2 x 16.2 cm
      • 重量:鍋身2.1kg、鍋蓋0.5kg


    注意事項

      【使用方式】
      *初次養鍋(開鍋):
      為了避免運送途中生鏽,鐵鍋在製成後會經過特殊真空爐加熱至400°C,形成天然的氧化保護層,再噴上食品級保護膜。初次使用,請按照以下程序開鍋,以利使用與保養。

      Step 1:以中火乾燒鐵鍋,不停轉動鍋身使各部位均勻受熱,至整體呈黑褐色。初加熱時鍋面呈焦黃色為正常現象,此乃原有保護層受熱後碳化所致。
      Step 2:使用完全乾燥的鋼刷,趁熱用力刷除保護塗層。
      Step 3:在鍋內倒入50毫升食用油,以鍋鏟或廚房紙巾將油均勻塗抹於鍋內各角落約3分鐘。
      Step 4:用清潔劑和清水重複繞圈刷洗鐵鍋內側,直至乾淨為止。
      Step 5:清洗完畢後,將擦乾的鐵鍋重新放回火爐上,以小火烘烤直至水份完全烘乾。
      Step 6:倒入適量的食用油,並夾取廚房紙巾,於以畫圓的方式於鐵鍋內均勻上油,確認無焦黑物殘留後,即完成養鍋程序。

      ※過程中請小心,以避免燙傷。

      【注意事項】

      • 使用後請立即清洗。不建議使用清潔劑,以溫熱水搭配洗鍋刷清洗即可。
      • 清洗完畢,以中火烘乾後,再薄薄塗上一層食用油,即完成日常保養。
      • 平底設計,適用於各種爐具,包括瓦斯爐 (煤氣爐)、電爐、電磁爐等。
      • 適用於煎、煮、炒、炸、蒸、滷等各種烹調方法。
      • 適當使用保養後,鐵鍋表面會產生天然的不沾表層。

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